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Plazas limitadas
FORMACIÓN GRATUITA DE PRIMER NIVEL QUE NO CONSUME CRÉDITOS DE FUNDAE.
Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
Competencias a desarrollar:
Adquirir conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina
TODA LA INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO:
Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
¿Qué vas a aprender?
Adquirir conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina
HOTR0032 – EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS- 80 HORAS
CONTENIDOS
- RESTAURACIÓN, COCINA AL VACIO Y PASTEURIZACIÓN
- ESTERILIZACIÓN, CRIOGENIA, ESFERIFICACIÓN, PLANIFICACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Recibirás la siguiente titulación:
- Diploma: HOTR0032 – EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS
Para personas profesionales del sector: Hostelería
Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
Inicio Agosto 2025
80 HORAS
ONLINE
MÁS DE 80 ORGANIZACIONES NOS ENCOMIENDAN CADA AÑO LA GESTIÓN DE SUS PROYECTOS MÁS RELEVANTES
